Ирина Софранова и Яна Петкова - винените експерти, които селектират вината за ,,Земята на траките"

НАШАТА СЕЛЕКЦИЯ

Вината в нашия магазин са селектирани специално за „Земята на траките“ от винените експерти, дегустатори и журналисти Ирина Софранова и Яна Петкова, които повече от две десетилетия работят усилено за развитието на винената култура в България.

През последните години те са посветени на органичните, биодинамичните и натуралните вина, като подкрепят идеята за недогматична чистота и автентичност във виното.

Пишат и преподават активно, споделяйки знанията и опита си с широка аудитория.

Те са и основатели на MiniMaXimal – първия международен фестивал за натурално вино в България.

ИРИНА СОФРАНОВА

Ирина Софранова е винен експерт, дегустатор и журналист, както и модератор, обучител, лектор и организатор на специализирани семинари, тиймбилдинг събития, дегустации и уъркшопи.

Тя активно работи за популяризирането на балканските вина в международен план, както и за развитието и разпространението на винената култура на локално ниво. Организира и води Балкански винени турове за интернационалната публика.

Притежава солидно образование, включително обучение към Винената Академия в Лондон, както и диплома от Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Организирала е международни събития във Виена, консултирала е Европейския Винен Рицарски Орден и е била член на журито на престижни конкурси като Austrian Wine Challenge и International Wine Challenge.

Консултирала е както австрийски, така и балкански изби. От 2000 г. е посланик за 12 балкански държави в международния конкурс The World's 50 Best Vineyards.

ЯНА ПЕТКОВА

Яна е възпитаник на Австрийска Винена Академия – клон на British Wine and Spirit Education Trust, и първият за България притежател на WSET Diploma.

Тя е винен дегустатор и журналист, международен винен съдия към International Wine Challenge, както и лектор и водещ на различни обучения.

Създател е на платформата Vinoto.com, член на екипа на винения сайт DiVino, блогър и партньор в ресторантьорски проекти.

През 2020 г. излиза книгата ѝ „А, Б, Вино“ – единствената по рода си книга за винено познание на български език.

Основната цел на Яна е да повишава разбирането и удоволствието от виното, да развива познанието за него и да допринася за изграждането на съвременен и адекватен обществен образ на виното в България.