Представяме Ви рецепта за традиционен италиански плосък хляб, която със сигурност ще Ви стане любима, щом веднъж я опитате. Страхотният вкус идва от детайлите - подредените маслини и сушените домати върху тестото, поръсени със сол, зехтин и розмарин. Комбинира се чудесно с любима разядка, супа или основно ястие.
Отмерете 500 г брашно и го изсипете в голяма купа или в купата на кухненския робот (ако използвате такъв). Добавете закваската и разбъркайте. Постепенно добавете зехтина, солта и водата и продължавайте да бъркате.
Омесете меко тесто, оформете го на топка и го покрийте с кухненска кърпа или свежо фолио, за да втаса. Отнема около 1-1,5 часа в зависимост от температурата в помещението.
Намажете голяма тава със зехтин. Когато тестото е увеличило 2-3 пъти обема си, го изсипете върху намазнената тава. Равномерно разстелете тестото с длани, така че да покрие цялата тава. Намажете обилно със зехтин и оставете да втаса още 15-20 минути. Направете дупки с пръсти по повърхността през 2-3 см, в които подредете маслините и доматите, като леко ги притиснете с пръсти. Поръсете с розмарин, риган и морска сол, и поставете в предварително загрята на 200℃ градуса фурна. Печете 10 минути на 200°C. След това намалете фурната на 180℃ и печете до получаване на златиста коричка (около 20 минути).
Добър апетит!
Само в периода 01-28.02.2025 г. доставката е БЕЗПЛАТНА до автомат на Box Now независимо от сумата и теглото на поръчката!
Доставката е БЕЗПЛАТНА и до офис на Спиди или Еконт за поръчки над 60,00 лв.
Цени за доставка:
Ако се налага да промените или анулирате поръчка, моля свържете се с нас на тел.: 0888 772 772.