Комплект за печене на багети

Месенето на тесто, особено с по-високо съдържание на вода, никога не е било по-лесно! Шпатулата е идеална за смесване на съставките за тестото, като лесно обира брашното и тестото от повърхността, върху която месите.
Плоската и тънка, но устойчива повърхност е подходяща за нарязване на тестото в перфектна права линия, което е голямо предимство при изработката на дребни сладки и крекери.

Вижте повече информация за шпатулата за месене и рязане.

 

Памучната кърпа за завиване на тесто при втасване е с висока плътност на материята – 260 г/м² и е изработена изцяло от висококачествен памук. Тя е с висока попиваемост, лека и бързосъхнеща.

 

Вижте повече информация за кърпата за завиване на тесто при втасване.

 

Правим това брашно от внимателно подбрани сортове пшеница, отгледана в България. Тя е със стандартно съдържание на белтъчини (около 10-11%). Продуктът е 100% натурален - без ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.

 

Вижте повече информация за бялото фино брашно.

 

 

 

Бъдещето на хляба е в неговото минало!

Нашата закваска е с високо съдържание на сух квас от пшеница. Тя е подходяща за направата на хляб от лимец, ръж, пшеница, ечемик, овес, царевица и др. Основно нейно предимство е бързото втасване на хляба - като при обикновена мая.

Приготвеният с тази закваска хляб има автентичен вкус, шуплеста структура, хрупкава коричка и типично по-тъмен цвят!

 

Вижте повече информация за закваската.