Купи аксесоари за приготвяне на хляб и вземи подарък!
КОМПЛЕКТ:
ПОДАРЪК:
РЪКОВОДСТВО ДОМАШЕН ХЛЯБ С КВАС ОТ НУЛАТА
За да се получи идеалният “перчем”, хрупкава коричка и големи въздушни мехури, Джеймс Мортън ще ви помогне да преминете през всички етапи на приготвяне на хляба – от брашната, закваската и хидратацията до месенето, оформянето, втасването, печенето и нарязването на перфектния хляб. Книгата съдържа проверени рецепти с ясни инструкции стъпка по стъпка, за да изпичате перфектния хляб с квас всеки път.
Вижте повече информация за ръководството.
БЪРКАЛКА ЗА ТЕСТО
Полепването на тестото по ръцете и трудното първоначално разбъркване на съставките понякога са доста неприятни. С тази интелигентно проектирана ръчна бъркалка за тесто този проблем е решен. Бъркалката е достатъчно устойчива, за да омесва здрави теста, без да е необходимо да ползвате ръцете си.
ШПАТУЛА ЗА МЕСЕНЕ И РЯЗАНЕ
Месенето на тесто, особено с по-високо съдържание на вода, никога не е било по-лесно! Шпатулата е идеална за смесване на съставките за тестото, като лесно обира брашното и тестото от повърхността, върху която месите.
Плоската и тънка, но устойчива повърхност е подходяща за нарязване на тестото в перфектна права линия, което е голямо предимство при изработката на дребни сладки и крекери.
Вижте повече информация за шпатулата за месене и рязане.
ГЪВКАВА ШПАТУЛА ЗА МЕСЕНЕ
Полипропиленът е гъвкав материал, което прави шпатулата удобна за оформяне и работа с тесто. Можете лесно да я използвате за различни техники като сгъване и оформяне.
Благодарение на заоблените си краища, тя е особено подходяща за събиране на останалото тесто по стените на съда.
Тънката и гладка повърхност на шпатулата помага за равномерното разпределение на кремове, глазури и плънки при приготвянето на торти и сладкиши.
НОЖ ЗА РЯЗАНЕ НА ТЕСТО
Благодарение на добре заточеното острие на този специален нож, лесно ще направите желаните разрези върху втасалото тесто, преди да го поставите във фурната за печене.
Нарязването на горната част на втасалото тесто е важна стъпка за създаването на красив хляб и увеличена площ на хрупкавата коричка.
Вижте повече информация за шпатулата за месене и рязане.
БЯЛО ФИНО БРАШНО ОТ ПШЕНИЦА
Правим това брашно от внимателно подбрани сортове пшеница, отгледана в България. Тя е със стандартно съдържание на белтъчини (около 10-11%). Продуктът е 100% натурален - без ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.
ЗАКВАСКА
Бъдещето на хляба е в неговото минало!
Нашата закваска е с високо съдържание на сух квас от пшеница. Тя е подходяща за направата на хляб от лимец, ръж, пшеница, ечемик, овес, царевица и др. Основно нейно предимство е бързото втасване на хляба - като при обикновена мая.
Приготвеният с тази закваска хляб има автентичен вкус, шуплеста структура, хрупкава коричка и типично по-тъмен цвят!
